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食品安全由ALP高壓滅菌器來護航

近期，福建省食品藥品監督管理局發布今年第12期食品安全抽檢信息公告。本次公告的監督抽檢信息涉及7大類食品，包括：蔬菜制品、食用農產品、食品添加劑、速凍食品、茶葉及相關制品、水果制品和餐飲食品，共抽檢453批次，其中不合格16批次。其中，莆田2家經營企業有2批次食用農產品被抽檢出不合格，分別是：福建永輝超市有限公司莆田市荔華東萬達廣場店2017年11月11日經營的青蛾，氯霉素不合格；莆田市鳳凰百貨有限公司笏石店2017年11月14日經營的蝦菇（海水），鎘不合格。如何保證食品的安...

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博勒飛粘度計在沐浴露行業的應用

沐浴劑是浴用洗滌劑，俗稱浴液，也稱做浴劑、體用香波、等，是沐浴時使用的清潔產品。優良的浴液產品經水流沖擊后會產生豐富的泡沫，不管是軟水還是硬水，不論溫度高低，泡沫可保持相對穩定。此外浴液還應該性能溫和，不刺激皮膚，不刺激眼睛和黏膜，要有足夠的去污力，能有效地洗凈人體的污垢。浴液的品種很多，按狀態分透明浴液、乳狀浴液、泡沫浴、固體浴、浴凝膠；按功能分清涼浴液、止癢浴液、營養浴液、保健浴液、兒童浴液。沐浴劑的主要成分是表面活性劑，此外還有泡膜穩定劑、香精、增稠劑、螯合劑、護膚劑、...

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Brookfield質構儀CT3應用-魚糜及魚糜制品質構評價

魚糜是一種新型的水產調理食品原料。將魚糜斬拌后，加食鹽、副原料等進行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。由于魚糜制品調理簡便，細嫩味美，又耐儲藏，頗適合城市消費，這類制品即能大規模工廠化制造，又能家庭式手工生產。即可提高低值魚的經濟價值，又能為人民所接受，因而是一種很有發展前途的水產制品。魚糜是魚體經過采肉、漂洗、脫水、精濾等加工工序制得的濃縮魚肌肉蛋白。在市場上,魚糜屬高附加值產品,其對生產技術要求較高。凝膠性能是...

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內排式高壓滅菌器工作安排適用行業

內排式高壓滅菌器工作安排適用行業內排式高壓滅菌器是利用加壓的飽和蒸汽對物品、器械、藥液等滅菌的設備，適用于醫療衛生、食品等行業，結構簡單可靠，操作簡便。內排式高壓滅菌器使用步驟：1)準備：首先將內層滅菌桶取出，再向外層鍋內加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。一般來說每次滅菌前都應該加水。加水不能太少，否則會引起燒干或者爆裂。加水加去離子水或蒸餾水，這樣產生的水垢少些，而且鍋體不容易被腐蝕。2）放回滅菌桶，并裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。...

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高壓滅菌器做九管法時如何避免氣泡殘留在培養基

大腸菌群細菌多存在于溫血動物糞便、人類經常活動的場所以及有糞便污染的地方，人、畜糞便對外界環境的污染是大腸菌群在自然界存在的主要原因。大腸菌群是評價食品衛生質量的重要指標之一。而檢測食品中大腸菌群的方法中，國內采用的進出口食品大腸菌群檢測方法主要有國家標準，國家標準的三步九管法，即乳糖發酵試驗、分離培養、證實試驗。由于大腸菌群指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，即：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。因此大腸菌群的檢測一般都是按照它的定...

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東南科儀2108年清明節放假通知

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BINDER環境模擬箱*汽車行業標準

在現代化汽車行業，用于保證安全和質量的各項標準伴隨著整個生產流程。帶壓縮空氣干燥器的環境模擬箱可進行復雜的材料負荷檢測，為了滿足汽車行業要求的標準，這*。在汽車行業，整個生產和供應鏈均設有標準，標準化的檢驗規定對功能性和安全性的測試方法做出了明確規定。所有汽車組件在zui條件下也必須保持功能正常；這些組件在日常使用中會承受各種的氣候和機械負載。BINDERGmbH（賓德有限責任公司）現在已針對該領域不斷提高的要求做出響應，擴展了自身產品系列。從2014年初開始，MKF和MKF...

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ALP高壓滅菌器在真空包裝食品行業的應用

什么是真空包裝？也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓狀態，空氣相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。大家都很喜歡吃熟食，挑選熟食的時候首先都是看保質日期，人們喜歡保質時間較久一些的，因為這樣可以忘記吃也不會過期。但是熟...

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